燻Menu
半熟味玉の燻製
390円
自家製のタレに漬け込み
ゆっくりと煙をかけました。
ただの玉子ではございません。
燻製プロセスチーズ
750円
定番一品。ちょっとおつまみ。
”イチ押し”
一口では食べずにちびちびと食べるのが
オススメです！！手間ヒマかけた絶品ツマミ！！
かきとホタテの
燻製オイル漬け盛り合わせ
750円
"単品もありマス”
650円
広島県産
かきの燻製オイル漬け
650円
大粒
ホタテの燻製オイル漬け
450円
プチトマトの燻製
旨味凝縮！！
450円
ささみの燻製ジャーキー
新鮮な古白鶏使用！
800円
[味玉・チーズ・トマト・ささみ]
燻製おつまみ盛合せ
720円
武州鴨ロースの燻製
埼玉県産武州鴨のロースを燻製しました。
630円～
スモークのカルパッチョ
その日の鮮魚をスモークしてカルパッチョに仕立てているので、日によって内容は変わります。
690円
鮭ハラスの燻製炙り
蔵ふとの焼魚はただ者じゃない！
550円
500円
MIXナッツの燻製
カマンベールチーズの燻製
食べだしたら止まらない
蔵ふとのナッツ。
チーズの女王。
【創作系】
480円
①クリームチーズがっこ
燻製たくあんのクリームチーズ和え。
650円
②スモークサーモンとアボカドのタルタル
ー バゲット添え －
580円
③スモークチキンの北京風
北京ダックを巻くパオピンに巻いて召しませ。
酒の肴
650円
薩摩地鶏のたたき
九州甘醤油でどうぞ。
450円
古白鶏レバーのたまり漬け
ワンランク上の味わい。
920円
馬刺し
会津喜多方直送！辛子にんにく味噌醤油。
500円
梅水晶
さめ軟骨の梅肉和え。
550円
鯖のへしこ炙り
福井直送！鯖のぬか漬け。
500円
クリームチーズがっこ
燻製たくあんのクリームチーズ和え。
480円
セミドライ明太子
自家製カラスミ風
蔵ふとの逸品
選べる！！旨味 熟成鳥
①塩焼き
580円
②とり唐
580円
③にんにく蒸し
650円
④天ぷら
680円
⑤さんぞく焼き
680円
500円
牛すじ煮込み
柚子コショウ添え。
500円
名物！厚揚豆腐
外はカリっと、中はトロっと。
750円
豚テキ
豚肩ロース使用！
ガーリックペッパーソース or 南蛮味噌だれ。
選べる！！出汁巻き玉子
ご注文を頂いてからお作りいたします。
①プレーン
500円
②ねぎ
550円
③明太子
600円
④チーズ
600円
ご飯＆麺
650円
蔵ふとチャーハン
UMAMIチャーハン。
650円
オイスター焼そば
川越太麺Newスタイル。
650円
つるしこうどん
川越矢嶋製麺所さんの麺を使用。
かにみそソースの
トマトクリームパスタ
880円
